Man måste inte avstå fikabröd för att leva hälsosamt, menar Mai-Lis Hellénius (1953-), överläkare och professor. Istället för att banta och följa dieter borde vi göra klokare val och njuta av att äta. Stanna upp i vardagens stress, umgås med varandra och vara närvarande i nuet. Fikastunderna är viktiga i det här sammanhanget och här får vi recept på nyttigare kakor. Hårda och mjuka kakor, muffins, bullar, scones och